Gärtnern mit Kindern stärkt ihre Entwicklung, Geduld und Verbundenheit zur Natur. Entdecke, wie du als Familie gemeinsam wächst – ganz im Sinne der bindungs- und entwicklungsorientierten Erziehung.
Während Gold in seiner Bedeutung die Königswürde darstellt, handelt es sich bei den Pflanzenstoffen zugleich um Symbole des Geistes und der Heilung. Die beiden Harze waren schwer erhältliches Räucherwerk – eine Verbindung des Menschen zu seinen Göttern – und wirksame Medizin in einem. Der Wert von Weihrauch und Myrrhe im Altertum resultiert aus dem lokal sehr begrenzten Vorkommen der Stammpflanzen, der durch die manuelle Gewinnung recht niedrigen jährlichen Erntemenge und den vielen Schutzgeldern und Handelszöllen, die für die Ware auf ihrem langen Weg nach Norden bezahlt werden mussten.
Mit Vanille würzt man Süßspeisen und Getränke aller Art. Aber auch Geflügel, Lachs, Meeresfrüchte und Gemüsegerichte werden durch sie veredelt. Die Kapseln können nach der ersten Verwendung abgespült und
noch mehrmals genutzt werden, so stark ist ihr Aroma.
ergrün, Donnerbesen, heiliges Kreuzholz, Mistelzweig, Mistelbusch und Hexennest sind nur einige der Bezeichnungen, die unsere Vorfahren dem unheimlich anmutenden Gewächs gegeben haben, das in kugeliger Form hoch oben in den Bäumen der Winterkälte trotzt, ohne dabei Farbe oder Blätter zu verlieren und dabei auch noch zu fruchten. Man merkt, dass ihnen das Erscheinungsbild der Pflanze gar nicht geheuer war.
Zimmerpflanzen dienen aber auch als natürliche Luftbefeuchter (z.B. Schwertfarn, Zypergras und Zimmer linde) und Staubfilter (z.B. Fensterblatt, diverse Ficus-Arten). Zudem wurde in mehreren Studien belegt, dass Grünpflanzen auch die Konzentration fördern und sich positiv auf den Gesundheitszustand der Beschäftigten auswirken. Der Anblick von Pflanzen wurde von vielen Befragten als entspannend und stressmindernd angegeben.
Lange Zeit galten Kürbisse als eine Speise armer Leute. Heutzutage ist der Kürbis selbst aus den besten Nobelrestaurants nicht mehr wegzudenken. Und das aus gutem Grund. Nicht nur, dass sie ausgezeichnet schmecken, ihr Fruchtfleisch ist kalorienarm und doch reich an Nähr- und Vitalstoffen.
Als ich klein war, fanden sich auf Märkten oder an Einkaufsstraßen noch vereinzelt alte Frauen ein, die in Weidenkörben kleine Sträuße der trockenen Blütenstiele als Mottenschutz feilboten. Manche sangen dazu einen seltsamen Reim, um die Aufmerksamkeit der Passanten auf ihre Ware zu lenken. Es waren wohl die letzten Vertreterinnen einer früher lokal berühmten Zunft: Wiener Lavendelweiber. Ihr Treiben weckte auch mein Interesse für das Heilkraut. Lavendel stammt ursprünglich von den küstennahen gebirgigen Gegenden rund um das Mittelmeer; er lässt sich aber auch gut fern seiner natürlichen Heimat halten.
Ihre botanische Bezeichnung setzt sich zusammen aus dem griechischen Wort für Biene, „melissa“, und „officinalis“, was bedeutet, dass sie in Offizinen (eine alte Bezeichnung für Apotheken) gehandelt wurde. Damit wäre auch schon kurz ihre Verwendung um-rissen: Sie ist sowohl eine beliebte Bienenweide als auch eine anerkannte Apothekerdroge. Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis).
Es gibt Pflanzen, die für die Menschheit unentbehrlich geworden zu sein scheinen. So kann man heute weltweit weder Apotheke noch Supermarkt besuchen, kein Werbeprogramm ansehen und keine Zeitschrift durchblättern, ohne mit dieser einen konfrontiert zu werden – wirklich überall stößt man auf sie: In der Pharmazie, in Kosmetik- und Reinigungsprodukten, als Functional Food im Joghurt oder als Gel und Frischpflanzensaft aus dem Reformhaus. Eine uralte afrikanische Heilpflanze ist zum globalen Bestseller geworden: Aloe vera, die wahre Aloe. Auf den Produkten auch oft unter einem botanischen Synonym, als Aloe barbadensis deklariert.
